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2009/11/02

鯛を捌いてみた~

昨日は日曜出勤でしたわ。
休日出勤はマタ~リだし、電車もすいてるので好きかも。
電話もあんまりならずでいい感じ。
微妙に首をかしげる質問はあったものの、無事定時あがり。
昨日はどうにも玉子かけ御飯が食べたかったのと、お魚捌きたい気分だったのね。
大宮のデパ地下をグルグルしてお魚探し。
ほんとは金目鯛を捌きたくてしかたない病なんだけど、見当たらなかったので小鯛を買ってみたよ。
牡蠣の炙り焼きにごま油と塩をかけて食べたかったんだけど、売り切れてたのが残念だったなぁ。
地元に戻ってみると、すじこが200円ほどになっていたので購入。
あとはまっすぐ家に帰ったよ。
早速鯛を裁いてみる事に。
前に一度失敗したことがあったんだけど、今はコツを覚えてきたので問題なし。
綺麗に出来たとはいえないだろうけど、ちゃんと捌けましたわ。楽しいな。
白い御飯もちゃんとあったので、玉子かけ御飯も堪能することに。
Img_4158
玉子かけ御飯は1ヶ月ほど賞味期限切れてた納豆も混ぜて食べたけど、やっぱりホッとする味だねぇ。
時々どうしようもなく食べたくなります。
鯛は刺身で食べていい奴かよくわからなかったけど、脂乗っててウマーでしたわ。
食べてる途中に、ほんとは刺身全体を裏向け(中身が上じゃなくて、表面が上)のほうが美味しそうにみえることに気づいたね~。
お店の刺身パックとかみんなそうだもんね。今度からそうします~。
家のおでんや買ってあった惣菜なんかもつまんでたらお酒がよく進んだなぁ。
気がついたら強制終了しており、お風呂にも入らず寝た夜だったな~。
夢でも呑んでたけど。
さて、今日はお休みです。
夜はJaga Jazzistのライブを見に、渋谷に行きますわ。
どこぞで軽く呑んでいこうっと。

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コメント

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