グルメ・クッキング

2005/02/14

ナン、ウマー

今日のランチはナンを自分で作ってみたよ。
ネットでいろいろ作り方みてたんだけど、全部違うのね。
カレー作りもそうだったから自分で参考にして、いくつかのレシピを組み合わせてみたよ。
発酵させてつくればおいしいのかもしれないけど、時間かかるしレシピみてもさせてないものもたくさんあったのでさせなかったわ。
温めた牛乳と塩とちょいと溶かしたバターとベーキングパウダーと小麦粉を混ぜたよ。
で、フライパンに何も入れずに焼き上げたわ。
ぜんぜん問題なし。ふかふかの美味しいナンができましたわ。
2個目はとろけるチーズを織り込んで作ってみたよ。小さくね。
これもウマーこと食べました。
調子にのって3個目はウインナーを温めてサンバルかけてナンドッグを作ったわ。さらに小さくね。
これまたウマーでしたわ。
大満足です。
まだまだ粉が残ってるので晩御飯にも食べますわ。
家の晩御飯は焼肉(俺は食べないけど)だったので焼肉のせたナンもウマーだろうな。
ということでそれは妹にでもやらせようっと。

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2005/01/30

ささみ串アラカルト

今日の晩御飯はささみを串に刺して下味つけてガスで焼いたわ。
いろんな味に変えてみたよ。
塩味、タレ味はもちろん、カレー塩味、梅塩味、紫蘇梅味、納豆味とかね。
8本つくって味6本違うのできて面白かったなぁ。
とろけるチーズ味やろうとしたら度忘れしたのが心残りだな。
明日なにか焼き鳥を食べれば2100本ですわ。
必ず食べたい気がするなぁ。

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2005/01/24

林檎炒め

毎晩食後に林檎を食べてるんだけど、買ってきた林檎が昨日ぜんぜん甘くなくておいしくなかったのね。
すっぱいわけでもなく、なんかパサパサしてるだけって感じだったわ。
なので今日のランチは林檎をいためてたべてしまおうとか思いました。
なんて料理名だか忘れましたが、林檎とシナモンとレモン汁(チューハイ用)を持ってキッチンに下りたよ。
まずはフライパンにバター入れて温めてそこに切った林檎を投下。
そこにレモン汁とお砂糖入れてしんなりしてきたらシナモンでにおいつけしてやりました。
これで完成だわ。うろ覚えで作ったけどなんとかなるもんです。
で、食べてみたらアップルパイの中身みたいなのができてましたなぁ。
なので食パンに乗っけてくったらウマーでした。
食パンの耳はレオ君のえさにしちゃったけどね~。

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2005/01/21

カレー今日も激しくウマーだった

今日作ったカレーはイカ&チキンカレーだったんですわ。
イカもチキンも大きめに切ったけど長いこと煮てたので柔らかくて小さく分裂してたのもあったねぇ。
うどんにかけて食べたけど、ご飯にかけても少し食べたよ。
どちらもウマーでしたわ。
ご飯はちょっとで基本的には納豆ご飯食べたんだけどね。
カレーは林檎もすりおろしたせいか口に入れると甘さも広がるんですわ。
スパイスの味やにおいも広がるけど。
で、飲み込んで少ししてから強烈に辛さが襲ってくる感じかな。
元々辛いカレー作りたかったのでええ感じです。
ニンニク使ってないので後味あっさりでいいですわ。
先週食べた神田・エチオピアのレトルトはまずくないけど激しくニンニク臭が残ってつらかったからね~。
ん~、腹いっぱい。
今日はワインで晩酌します。
レモンももちろんたらしますが、ホットにするかは迷うところ。気分的に冷たいの呑みたいかな~。

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2004/12/22

モツ煮カレー

いろいろ考えた末にそんなの作っております。
ブイヨン買ってこようと思ったら忘れてしまったので、呑もうと思って買ってきた野菜ジュースをぶちこんでみたわ。
そのほかにもいろんなもの入れ込みながら現在煮込み中ですわ。
モツ自身は洗って生姜とお酒で最初に煮込みまくってから入れてるわ。
多分最後はええ感じにできそうだけど、いまのところはまだなんともいえない感じです。
面白いねぇ。

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2004/12/16

レンコン入りつくね作った

おかんがレンコン使って何かおかず作ってくれいうので、いろいろ考えました。
まっさきに浮かんだのがレンコン入りつくねで、そのほかにははさみ揚げやサラダなどですわ。
今日の晩御飯にオムレツが作ってあったので、つくねはどうかと思ったんだけど、肉詰めにしようにもレンコンの量が中途半端で困ったのでつくねに決定です。
つかいかけのタマネギがあったのでみじんぎりにして一緒に入れたわ。
あとはしょうが、酒で塩・コショウで軽く味付け。
そいつを丸くこねてだし汁で煮ました。
煮ている間にもうひとつあんかけのタレを作っておいて、煮えたつくね団子にかけてできあがりです。
つくねにするにはレンコン多目だったんだけどなんとか形になりましたわ。
つくね団子の煮汁は鳥スープとして飲んでしまったよ。
俺は作り終わったらなんだかおなか一杯になってしまったので食べてなかったりします。
妹はウマーいうて食べてくれたのでよしです。ちと味が濃くなっちゃったみたいだけどね~。

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2004/11/26

野菜でおなかいっぱい

今日の晩御飯はひたすら野菜だったわ。
温野菜サラダと千キャベツ食べましたわ。
温野菜サラダにはカボチャ、アスパラ、じゃがいも、コーン、にんじんを入れましたわ。全部ゆでたよ。コーンは缶詰ですが。
千キャベツもコーンかけてプチトマト乗っけて食べましたわ。
千キャベツは青しそドレッシング(もちろんノンオイル)、温野菜サラダは塩コショウで食べましたわ。
じゃがいもとカボチャはおなかにたまるねぇ。健康的に食べられたような気がするよ。
今日は休肝日にしてるし、明日には風邪も治って欲しいものです。明日はワインとなにかをぐびぐび昼からの見たい気分です。なんとなくね。

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2004/11/20

お豆腐かまぼことトマトとキャベツと納豆のサラダ

とりあえず全部刻んでドレッシングかけていただきましたわ。
納豆って余計だったかなぁとか思ったけど別に問題なしでしたわ。
5分もかからず作って、やっぱり5分もしないうちに食い終わって後片付けも終了です。
さてと、おでかけの準備して洗濯物を取り込んだら中野に出発するかな。
某さんがすでに遅れるってメール着たなぁ。
ぶらぶらとお店探して探索かな~。
では行ってきますです。

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2004/11/18

コトコト煮込み中

今日はモツ煮込みコトコト弱火で煮込んでますぞ。
今まで1時間ぐらい強火でアクとりながら、さらにはお湯足しながらモツを煮てましたわ。
生姜とお酒とで臭みを消しながらね。大嫌いなニンニクもほんのちょっと入れましたわ。擦ったやつがあったからね。うちの弟愛用品のすりおろしニンニク。
なんだかウマーことできそうな予感です。
今晩のええ晩酌のお供になってくれるでしょう。
我が家の晩御飯もちょうどおでんだったのでのん兵衛にはいい感じですなぁ。
しかし今日呑むのはボージョレです。
どっちかといえばビールやチューハイ、日本酒なんかが似合うねぇ。
でも解禁日の今日はボージョレ。

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2004/11/10

とりわさ丼

今日の晩御飯はとりわさ丼にしましたわ。簡単でスゲーウマーでしたわ。
まずはささみを表面だけ軽くボイルして、そいつを食べやすい大きさに刻みますわ。そこでほぼ完成に近いんだけどね。
焼き鳥のタレにワサビを大量投下してタレを作って、そこに切った肉を絡めて、ご飯にきざみのりかけてそのうえからタレの絡んだ鶏肉おいたら完成です。約5分もあれば作れるんじゃないかな~。
タレの甘みとワサビのツーンと肉のうまさがご飯にあいますぞ~。俺の場合はワサビ大量投下だけど、そこは好みの量でつくればウマーと思うよ。
そんなん作りながら一方ではささみをゆでて、もういっぽうでは串にさして炙ってました。
ゆでたささみは手でちぎって千キャベツと混ぜてサラダに、串は塩コショウやげん堀七味で味付けして焼き鳥として食ったさ。
どれもウマーことできましたわ。全部あわせても10~15分で作れましたわ。油また一切つかってないな~。

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2004/11/08

野菜とはいえ食べ過ぎた

いや~今日は食べまくったわ。ちと作りすぎたわ。
まずささみゆでて、その間に豆腐に納豆のっけてかっ喰らったわ。これはいつものこと。
で、そのささみとプチトマトとレタスでサラダ作って、それとはべつにおかんがブロッコリーゆでてたのね。
それだけじゃ寂しいとか思ってジャガイモとカボチャをちょっとずつゆでて、アスパラもゆでて温野菜サラダ完成。塩と味の素とパセリをパラパラとかけたわ。
さらにのこりのささみをつかってとり南蛮そばを作ってしまったよ。
蕎麦茹でてるときにもうすでに作りすぎだなと気づいてたんだけど、ゆではじめてしまったものはしかたなし。
どれも一人分つくるのは難しいものです。温野菜サラダもけっこう多くなっちゃったしね。
勢いで全部たべましたわ。
赤も黄も緑も野菜で摂れたことはよかったんだけどね~。
そういえばまたあぶらまったく使わなかったなぁ。

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2004/11/05

焼き鳥圧勝スバラシか

今日のどっちの料理ショーは焼き鳥VSおでんでしたなぁ。
焼き鳥が絶対勝つと初めから思ってたよ。しかしうまそうだったなぁ。食いたいね~。
ちょっと高級感漂ってる焼き鳥だったなぁ。一串200円以上からみたいな。
あそこまで肉にこらなくても勝てた気すらしますわ。炭火で焼いておけば勝てますわい。しかし白レバー一度食べてみたいものです。きっとすごいウマーんだろうなぁ。
そしてこないだ新橋でオフ会やったばかりだけど、やっぱり焼き鳥の地でもあったんだね。お店でてきたもんねぇ。場所的にいうと合流前にうろちょろしてたあたりにあったんだなぁ。いってみるべきだったな~。
まぁいずれまたいくだろうな~。
そして某さん大好きな中本も1位おめでとうです。ニオイにやられそうだけど、一度は食べておきたい気もしてるわ。

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2004/11/04

簡単親子丼

今日の晩御飯はささみ大活躍アイデア料理がウマーこといって、ウマーものくえました。
まずささみを軽く表面だけ茹でて、そいつを包丁で切って、とりわさにしましたわ。
味付けはいつぞやデパ地下で焼き鳥買ったときにもらって使わなかった焼き鳥のタレをからめて、そいつにワサビ大量投下して和えて、きざみのり散らして完成。
こいつはただいま晩酌のお供として大活躍ですわ。
もうひとつはささみを完全にゆでて、その間にわけぎを刻んでおいたわ。で、湯がいたささみを適当にちぎっておいたよ。
そしてめんつゆで味付けした卵ご飯にわけぎと共にささみ入れて混ぜ混ぜ。
そしたら簡単親子丼できてしまったよ~。これウマーし簡単だしオススメです。最高。
ササミパワー全開。
晩酌もウマー。

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サンバルライス

今日のお昼は何食べようかと、わざわざ買いに行ったのに買わずに帰宅して、サンバル・マニス・ペダスを使ってチキンライスのようなものをつくってみたわ。スイートチリなケチャップだしおいしいかなって気になってね。
思ったとおりのスパイシーなチキンライスのようなものができました。ウマーでしたわ。
ゴク少量だけ作って食べたのでそれほどもたれないわ。
久しぶりに油使って料理した気がするなぁ。
最近は湯がくか炙るかしか火は使ってなかったしね。
食欲の秋だからね~。

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2004/11/03

チョコケーキ

昨日の巨大あんまんに引き続き、今朝はチョコケーキが朝ごはんと甘いもの続いちゃいました。
昨日の夜おかんがケーキあるよと渡してきました。誰か他の人食わないのかな?
もらったら俺は食べますぞ。好きですもん。
これまた見た目以上にヘヴィな食い物でした。なんだかクリームとスポンジの境がよくわからなくて、ふわふわなら軽くていいんだけど、ビスケットをミルクで浸したケーキみたいにずっしりしてたんだよね~。
これまた食べてる途中にイヤになってしまったけど頑張って完食です。
食べてすぐトイレ行きたくなったけどまず走ろうと思ってレオ君連れてひとっ走りしてやりましたわ。
朝走ると目がさめていいけど、体が寝ぼけてるので足がグキッとなったりします。気をつけないとね~。

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2004/11/02

あんまん

おかんが肉まん、あんまんを買ってきてたのです。
中華街に売ってそうなどでかいやつ。
肉まんはきらいなのでほっといたけどあんまんは食えるので今朝食べましたわ。
食べても食べても減りません。多分普通の倍以上の大きさです。
周りの饅頭部分?(あんじゃない部分)はあんまり好きじゃないのでつらかったわ。
しかもそのかたまりが気道に入ってしまったらしくむせたし、それからイガイガしてるもんなぁ。くそー。
もうしばらくあんまんは食べなくていいや。
キライになってしまいそうだし・・・。

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2004/10/27

久しぶりに

おかんが作った晩御飯食べました。いつも自分で作って食べてたからね。
オムレツと煮物。オムレツはなんか懐かしいな。タマネギともやしと鶏肉が具。煮物は湯葉とちくわぶと変な練り物。
どちらも薄味だなぁとか思ったけど食べなれた味ですわ。
明日から毎日食べますともいえないけどたまにはいいもんだね。
自分で作るの好きだからなぁ。

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今日も悩まされた

ipodけっこうオバカなのかなぁ?むかつくね~。
アップルのFAQもあてにならないし。
やっぱり1回フォーマットしないとだめかなぁ?2GBぐらいのデータなくすけどまぁ入れればいいだけだから問題ないっちゃない。
それよりもたとえフォーマットしてもまた起こる可能性大な気がしてるからですなぁ。
USBすぐ認識してくださいな。まったくもう。

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2004/10/24

エチオピアで70倍

アキバから茶水に移動して晩飯兼のエチオピアへ行ってチキンカレーを頼みましたわ。
一番辛くしてくださいって頼んだら、そういえば70倍でしたな。中途半端な数値です。70倍。
最初にでてくるジャガバターは適当にバターナイフで小さく切って出てきたカレーに入れましたわ。
で、出てきた70倍はまぁこんなもんかなぁって程度かも。
辛くないわけじゃないし、発汗効果で顔に汗はかいたけど水はまったく呑まずに食えましたわ。
量が多くて苦しいので水飲んでる場合でもないし。
チキンもでかいのがゴツゴツと入ってるので野菜カレーにすれば良かったと後悔。
ただおいしくいただきましたわ。
チキンがマズーわけもないしね。
4時ぐらいに食べたので腹いっぱいです。
さっさと晩酌してやりますわ。

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2004/10/21

ささみを使って鳥南蛮

今晩は某さんのレスにあったように鳥南蛮にしてみました。
ささみとトマトのサラダにしようかと思って買っておいたささみをつかってつくりましたわ。
それでもささみが食べきれないと思ったので、2本焼き鳥にして食べましたわ。
ササミ串はラクでいいねぇ。切らなくていいし。すごくウマーでした。
鳥南蛮はどうも思うようにコクがでないなぁと考えてて、長ネギ入れ忘れてたことに気づきましたわ。
長ネギ入れたらいい感じに甘みとコクがでましたわ。
結局すべてウマーいただきました。
料理は楽しくてええですなぁ。

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2004/10/18

カレー曜日

今日は3食カレー味でせめてみましたわ。
朝はチキンとココナッツミルクのタイカレー(だったかな?)をルーだけ食ったわ。予想外にウマーでしたわ。家にいつからかおいてあったレトルトものだけど。
お昼はBig Aの特売だったカレーまん3個いりを買ってきて1個食べました。小さいサイズ。別にうまくないね~。
夜はカレーうどんにしようと、こないだ買ってきた宮崎地鶏のカレー(レトルト)暖めようとして気づきました。
うどんなかったんだった。
ちょいと悔しくなりながらも着替えずにBig Aへチャリでダッシュ。三玉入りのを買ってきて食いましたぞ。
これが具沢山でルーの量も多目で、高いだけありましたわ。ウマーでした。辛くないので黄金一味足しまくりましたが。
ウコンも摂取できたんかな?
どうせなら休肝日の今日ではなく明日とか呑むときにすればよかったかもね~。

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2004/10/17

プリンシューとチョコケーキ

プリンシュー聴きながらプリンス食ってました。
あ、逆です。
プリンス聴きながらプリンシュー食ってました。
両方ともセブンのやつだけど、なんでこんな2つも買ってきてるんでしょう?
昨日の帰り酔っ払ってセブンはいって何でデザート2つ買ったんだろ?
あんまりよく覚えてないなぁ・・・。
そして冷蔵庫みたらさらに前日にかったスイートポテトもありますわ。
何してるんでしょう、俺。
スイートポテトは日持ちするからいいけどね。
ということでプリンシューがわがランチでした。

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2004/10/15

湯葉丼してみた

おいしいのに誰も使うことなく残ってる親父さんのお土産の乾燥湯葉。
ナントカ使おうとこないだはお吸い物にして飲みました。食感がいいねぇ。ウマーでした。
で、大地の牛肉って呼ばれてるらしいので牛丼風に煮てみましたわ。
水分なくなるまで煮まくって食べたらおいしいじゃないの。
ウマーことできたと思うわ。
これで晩酌も楽しくできるっちゅうもんです。
べースも弾こうかな。半裸で。

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2004/10/14

腹いっぱい

今晩も蕎麦食いました。まだざる蕎麦ぜんぜんOKです。
外は寒いけど室内なので問題なし。
カレーうどんにしようと思ったけどうどんなかったし。
ちょいと大きめの蕎麦全部ゆでて食べまくりました。
蕎麦ゆでてる間に小豆腐に納豆かけていただきましたわ。これウマー。
で、そのあと蕎麦食いまくってただいま晩酌中。
おつまみに買っておいた焼き鳥も食べましたわ。
明日食おうと思ったら賞味期限が持たないことに気づいたからね~。
さて、ベース弾いて発散しようっと。当然半裸。

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2004/10/13

ジャンボヨーグル

前から買おう買おうとは思ってて買ってなかったものなんだけど、昨日ようやく買ってみましたわ。
某サイトで某さんも買われてたので。
ふたをあけてみると、小さいサイズ10個分くらいのヨーグルが詰まってます。
紅茶をかきまぜるスプーンで食べてみました。まさしくヨーグルの味です。3口食べたら脂っこさしつこさに負けました。
全部食べるつもりだったけど一度には食えませぬ。マヨネーズ飲むのに似てる気もしたり。
ふたをもう一度閉めようと思ったら無意識のうちに捨ててました。
泣く泣くゴミバコあさっちゃいましたがな。
あさってから気づきました。
別にラップしときゃいいじゃん。

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2004/10/08

二日続けていくら丼

ん~、ウマーね~。最高です。
今日は昨日よりものっけて食ってみました。ご飯には焼鮭をほぐして混ぜて鮭の親子丼です。
あっという間にペロリといってしまったよ。
まだまだイクラ残ってるので明日もいくら丼食うかな~?

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湯葉

今晩もイクラ丼食べようと思ってるんだけど、なんかひと手間加えたくなっちゃって、ご飯に焼き鮭をほぐして混ぜて親子丼にしようかなと。
そう思って冷凍庫のぞいてたら鮭らしき魚発見。いまいち自信がなかったんだけど、そいつを焼いてみましたわ。
今焼いたのは、魚が鮭じゃなかったら今昼ごはんとして食べて、鮭を買いに行こうと思ってたのね。
でも正解。鮭であってましたわ。
で、そいつを焼いてる間に目に留まったのが、オヤジさんがこないだどこぞのお土産に買ってきた乾燥湯葉でした。
誰も使おうとしなくて、俺は使おう使おう思ってはどう使おうか浮かばなかったんだけど、普通にスープにでもしてみようと思って、1シート取り出してみたよ。
湯葉1シートってでかいのね。焼き海苔ぐらいあるんですなぁ。そいつを適当に包丁でパキパキ割っていってゆでましたわ。
そこにあさつき入れて出汁と醤油で味付けしてみましたわ。
そしたら普通においしかったねぇ。あれは特別味するもんでもないし食感を楽しむものかな?
大地の牛肉って言われてるらしいし、じゃあ煮てタレでもからめて湯葉丼でも作ってみようかなぁなんて思い始めてるわ。
うまいかまずいかわからんので、保険に鳥のささみでも混ぜてやってみようかな~。

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2004/10/07

贅沢海鮮丼

今日はいただいたイクラ醤油漬けをつかって海鮮丼を作ったよ。
ずいぶんたくさんもらったので大きな丼に入れたご飯にたくさんかけたけど10分の1も使ってないかも?
それと一緒に、マグロとカンパチがちょっとずつ入ったお刺身を買ってきて漬けにしておいたものを乗っけて、さらに納豆も乗っけて、そこにさらに山芋もすり下ろしてみましたわ。
思ったとおりに激しくウマー海鮮丼ができましたわ。
イクラはトロトロとした濃厚な味だし、刺身は漬けなんて作ったことなかったけど適当にやったらうまくいったよ。
マグロ納豆とかあったし、山かけマグロもあったはずだから納豆と山芋入れたんだけど、これもやっぱり合うんだよね~。
いや~大満足ですわ。
さて、晩酌しようっと。

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イクラ醤油漬け

これウマーんですわ。今朝ぼ~っとしてたら宅急便が着て俺宛のお荷物が届きました。
某さんからイクラ醤油漬けが届きましたわ。スゲーうれしい!ありがとうです。
早速食べようと思ったらまず解凍できてからですな。というよりご飯がまったくありませんでした。
晩御飯にがっつこうかな~。
今日はまた3食頑張って食べてみようと思って、セブンいってカレーまんとスープ買ってきたよ。
インドカレーチキンまんみてたらおいしそうな気がしてきたんだけど、どうも肉まんもあんまんもそうだけど、皮が俺はあんまり好きじゃないかも。それでもあんまんは大好きだけどね。
スープはお昼にのむ予定だわ。

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白ワイン

今日は白ワインラッパのみであけちゃいました。
どうもワインはコルクなのではめ直すの面倒で飲み干してしまいますわ。
所さんのダーツの旅見ながらベース弾いてた記憶はあるんだよね。多分21時過ぎぐらいに記憶をなくしたんだね~。そのまま気づいたら23時過ぎみたいなね。
いや~、気持ちええですわ。なんかまたぐっすり眠れそうだしね。
赤ワインはポリフェノール入ってて健康にもよさげな気がするけど、白もポリフェノールとか入ってるのかな?ワインなら入ってるものかも知れんけど。
明日は二日酔いになってるかな~?多分問題なしな気がしてるけどね~。
3食ちゃんと食べられるといいな。

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2004/10/02

焼き鳥焼いて食べた

今晩の晩飯にお昼に買っておいた焼いてない生の焼き鳥を焼いて食べたよ。
ほんとは七輪だして炭火であぶって食べたかったんだけど、七輪だして火をおこすのが大変なのでガス台で焼きましたわ。
串を手に持ってガス台に火をつけて直接あぶったよ。
かなり火にすれすれの位置で持ってて熱かったなぁ。肉の脂で更に火が炎上しやがるし。
でも塩で下味つけて焼いたらうまくいきましたわ。食べてみてもウマーだったし。
だけど必死に焼きすぎて食べるときにくし持ったら、手が痙攣してましたわ。けっしてアル中じゃないのよ。
5本そうやって焼いたものと、つくね二串が晩御飯のメインですわ。メデスキ、マーティン&ウッドの新譜(スゲーいい!)を聴きながら、缶チューハイも飲みながらの晩酌してましたわ。
なんか食べすぎだなぁ。走りこんできたい気分。
レオ君つれて走ってこようかな~?

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カボチャコロッケ発見!

今日はなんか焼き鳥食いたくてたまらん感じになってしまったので、お買い物におでかけしましたわ。
隣駅前の商店街の惣菜やを目当てとしていきましたわ。
で、一緒にカボチャコロッケも買いたいなぁと思ったので、昨日いきそびれたスーパーのぞきましたわ。そこにはやっぱりなかったのね。かわりにやきとん塩味があったので5本パックを購入です。
そのあとケイホクにいってマリーシャープスとつくね串と焼いてない焼き鳥5本セットを購入して惣菜やさんへ。
が、惣菜やさんまだ焼き鳥準備中でした。残念。
まぁたくさん買ったのでええかと思って帰宅中に、昨日棚卸してて休みだったうちから一番近いマツキヨ(スーパーのほうね)に行きましたわ。
棚卸して商品ガラッと変わってるんじゃないかと期待してね。
そしたらありましたわ~カボチャコロッケ。読みがあたりました。
こいつを買って帰ってきて早速食べましたわ。
ん~、ウマーね~。カボチャは甘いからソースなんかつけないで食べてもおいしいですわ。
まぁ俺が作ったほうが更においしいのも間違いないことがわかったけどね~。

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2004/10/01

ママチャリの旅から帰還。なぜカボチャコロッケないのだ?

ただいまママチャリこぎまくっての旅から帰還しましたわ。全部で90分・10~20kmぐらいだったかな?
ほとんどママチャリこいでましたわ。
とはいえ新しく出来たパン屋さんによってみたり、いろんなスーパー覗いてみたりしてましたわ。
新しいパン屋さんはにおいはいいんだけど中はいってみたら思いっきり普通だったよ。なぜかソフトクリーム売ってましたが。すぐ落ち着いて気がついたらなくなってるかも?
スーパーは晩御飯さがしたりしてましたわ。焼き鳥とカボチャコロッケ探してました。
焼き鳥はそこそこ見つかるんだけど、じゃあどこが一番おいしそうかなぁとか迷ってたら買いそびれましたわ。
カボチャコロッケはカボチャ好きなのでよく食べたくなるんですわ。ところが売ってないんだよね~。こないだはそれが悔しくて自分で作りましたわ。自分で作ったほうがおいしいんだけどね。
野菜コロッケや普通のコロッケはどこでも売ってるんです。で、今日なぜか目立ったのはカレーコロッケ。これもある店は多かったですわ。しかしカボチャコロッケはどこにも売ってなかったよ。おいしいのになぁ。なんでだろ?

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2004/09/30

同じ失敗

今日の晩御飯のおかずにと、オムレツ(になるのかな?)をつくりました。
玉子焼きの間に納豆くるんでみましたわ。で、こないだ作ったんでしたわ。そしたら見事にうまいことつつめなくなってしまったんだったなぁ。
それを度忘れしてまたやったら今回も失敗しかけましたわ。
原因は納豆が多すぎて卵でくるめないんだよね。
おとといぐらいにキリのクリームチーズを棒状に切って巻いたときは何の問題もなく成功したけどね。
卵一個だとパックひとつ分の納豆をまくのはなかなかきびしいのかも。
さらには出し巻き風に卵にいろんな味付けしたから卵が薄くなってきれやすくなっちゃったかも?
とはいえなんとか形になったよ。イビツだけどね~。
多分ウマーはず。
なんか最近というか5月ぐらいから、健康的なものばかり食べてることに気づきましたわ。
肉はほとんど鶏肉(焼き鳥)しか食べないし、蕎麦かうどんが主食。
あとは生野菜を(おもにキャベツ、トマトをノンオイルドレッシングで)バリバリ食べてるか、豆腐か納豆たべてるかだね。
お米はあんまり食べてないかな。あとは油を使った料理玉子焼きぐらいしかしてないし。
そんなんが好きな食べ物だからしかたないんだけどね~。

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2004/09/21

大好き横丁

思い出横丁大好きです。焼き鳥横丁もね。
新宿いったら覗いてしまう場所だなぁ。今日はなんも食べずに健診受けてたのでハラペコでしたわ。昨日の晩も野菜食べまくっただけだったし。
越後屋の煮込みをみて気になって入って頼みましたわ。あら?店員さんは外国の方だったのね。煮込み頼んだら埼玉屋に行ってしまったよ。で、まだないとさ。いやいや、目の前でぐつぐつ言ってるのは何だったんでしょう?まぁええわ。焼き鳥は炭火で焼いてておいしかったなぁ。
ハシゴしようとうろついて結局つるかめ食堂に入りましたわ。ソイ丼気になってたんだよね~。ご飯の上に大豆とひき肉をカレー味で味付けしたものと、ハムが一枚載ってるのね。タイムサービスで味噌汁つきでしたわ。いや、鶴亀食堂おいしかったよ。ソイ丼も予想通りの味でよかったよ。だけど半分でよかったなぁ。味濃いしハシゴするにはむいてないなぁご飯もの。俺がたのんだから仕方ないけど。
あぁ腹いっぱいでございます。いい場所でございます。今度こそハシゴしまくりでございます。

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2004/09/17

栗ご飯

こんな時期だからかどうかわからないけど、やたらと栗ご飯が食べたくなってしまいました。
ひとまず栗かってきてみたよ。こいつをゆでてご飯にまぜてゴマと塩をちょこっと降ったらええかんじなんかな?
ぜんぜん作り方わからんけどそんな感じだろうなぁ。
結局柏いって買ったのは乾燥剤だけだなぁ。なんか疲れてしまったし。
新星堂でトリハダと検索してた少年、道を踏み外さないようにな。

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2004/09/03

ほていの焼き鳥かぼちゃ煮

昨日某さんに教えてもらったメニューだわ。
どこぞの簡単メニューにあったんだって。
さっそくホテイの缶詰焼き鳥タレ味かってきてかぼちゃと煮ましたわ。
甘いタレ味なのでだいたい味の想像ついてたけど、思ったとおりの味で、俺にはおいしかったよ。
かぼちゃの甘さをひきたててくれた、かな?
かぼちゃをおいしくたべたくてやったことなんだよね。
かぼちゃ好きなんだよね~。男なのに珍しいねぇって言われるけど。
SMASHING PUMPKINSも大好きだけどね~。
最近HELLOWEENもまた聴きたくなってたりもする。
あ、話がそれた。
ひとまずかぼちゃ好きなのさ。
そして本当にたべたいのはかぼちゃコロッケだったりするね。
どういうわけかなかなか売ってないんだよね~。

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2004/08/31

豚串&缶チューハイランチ

今日のランチはそんな感じだな~。
缶チューハイはすでに2本目。梨の缶チューハイ(大好き!)にジントニックに。
豚串は自分で作ったよ。
カレー・シチュー用の豚ブロック肉買ってきて、わが部屋にあった串をつかって
豚串をつくって、そいつを魚焼く用?の網使ってガス台で焼き上げたよ。
もう何度かやってることだし慣れてるもんです。
自分でつくるとね、どこで買った焼き鳥・豚串よりおいしいですぞ。
味付けは塩・コショウメインでね。
梅塩・カレー塩・焼き鳥のタレも持ってるので1本1本味変えてみたよ。
全部で4本だったんだけどね。
ホンマ激しくウマーだったよ。
今日は一人で食べたからちょっと寂しかったけど、いつも作るときは誰かにふるまってるかも。
料理好きだからね~。作るのも食べるのも、作ってあげるのも・・。

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ネットで買ったチーズケーキ

今日食べましたわ。ウマーんだよね。
これで買うの2回目だし。oisixってサイトで買ったやつなんだけど味が濃厚でね~。
前に会社でみんなで買ったことがあったやつだわ。
ベイクドチーズケーキになるのかな?よくわからないけどチーズ食べてるなぁって気になるわ。
茨城で作ってるらしいね。
某さんによると茨城の守谷のサービスエリア?パーキングエリア?どちらかわからないけど
そこにも限定でおいしいチーズケーキあるらしいわ。
それはすごく柔らかくてウマーらしいなぁ。
甘いもの好きとしてはそちらも食べてみたいもんです。
そのうち某さんに連れて行ってもらおう。
連れて行ってくれるんかな~?

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